Press "Enter" to skip to content

মাইক্রোগ্রেন বাড়িতে চাষ করুন অনেক রকম লাভ আছে

দিল্লি: মাইক্রোগ্রেন বাড়িতে চাষ করুন যাতে আপনি এটি থেকে অনেক সুবিধা পেতে পারেন।

বিজ্ঞানীরা করোনার লকডাউনের সময় ভিটামিন এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ মাইক্রোগ্রেন বাড়ানোর পরামর্শ

দেন যা কেবল শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, শিশুদের জন্য বিজ্ঞানের প্রতি আগ্রহও

বাড়ায়। মাইক্রোগ্রেনগুলি বৃদ্ধি করা সহজ, তাদের লাগানো থেকে এক থেকে দুই সপ্তাহ অপসারণ করা

প্রয়োজন এবং এর মধ্যে আমরা লকডাউন পিরিয়ডটি সম্পূর্ণ করতে পারি। মাইক্রোগ্রেনগুলি

খাবারকে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর করতে পারে। এগুলি নিজেই বাড়ানো আকর্ষণীয় এবং বিশেষত

বাচ্চাদের শেখা বাদ দিয়ে একটি আকর্ষণীয় খেলা। মাইক্রোগ্রেনগুলি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পিজ্জা তৈরি

করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যাতে বাচ্চারাও এটি লাগাতে আগ্রহী হয়। বীজ থেকে উদ্ভিদ উদ্ভূত

হয় এবং ধীরে ধীরে এতে বাচ্চাদের মধ্যে বিজ্ঞানের আগ্রহ বাড়বে। লখনউয়ের সেন্ট্রাল ইনস্টিটিউট

অফ হর্টিকালচারাল হর্টিকালচারের (সিআইএসএইচ) পরিচালক শৈলেন্দ্র রাজন বলেছেন যে ভারতীয়

পরিবেশে অঙ্কিত ছোলা মুং ডাল খাওয়া সাধারণ is বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ডালযুক্ত ফসলগুলি এই

উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয় এবং এগুলিকে অঙ্কিত বীজ বা স্প্রাউটও বলা হয়।

মাইক্রোগ্রেন চাষ করা বাড়িতে খুব সহজ এবং উপকারী

মাইক্রোগ্রেনগুলি এর থেকে কিছুটা আলাদা কারণ কারণ অঙ্কিত বীজ বা স্প্রাউটে আমরা মূল, কান্ড

এবং কটিলেডন ব্যবহার করি তবে মাইক্রোগ্রেনগুলি কাণ্ড, পাতা এবং কটিলেডন ব্যবহার করে এবং

শিকড় খায় না। মাইক্রোগ্রেন সাধারণত মাটি বা অনুরূপ মাঝারি মধ্যে জন্মে।

মাইক্রোগ্রেনগুলির বৃদ্ধির জন্য সূর্যের আলো প্রয়োজন। মূলা এবং সরিষার মতো সাধারণ সবজির

বীজ এর জন্য ব্যবহৃত হয়। ক্রমবর্ধমান মাইক্রোগ্রেন গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে কারণ এগুলি বাড়ানো

মজাদার এবং কম পরিশ্রম। এই ফসল খুব অল্প দিনের মধ্যে প্রস্তুত হয়ে যায় এবং স্বল্প বিরতিতে এটি

বেশ কয়েকবার বৃদ্ধি করা যেতে পারে। মজার কথা, মাইক্রোগ্রেনগুলি সারা বছর ধরে রান্নাঘরে

উত্পাদিত হতে পারে, তবে সেখানে সূর্যের আলো থাকে। এটি ভিটামিন, পুষ্টিকর এবং জৈব কার্যকরী

যৌগগুলির ধনকোষ হিসাবে পরিচিত। এই কারণে, মাইক্রোগ্রেনকে সুপার ফুড হিসাবে আখ্যায়িত

করা অত্যুক্তি হবে না।

এর মাটি বার বার কাজে লাগানো যায়

ডাঃ রাজন বলেছিলেন যে করোনার লকডাউনের সময় মাইক্রোগ্রেনের জন্য বিখ্যাত উদ্ভিদের বীজ

পাওয়া সহজ নয়, তবে বাড়িতে মাইক্রোগ্রেন হিসাবে স্প্রাউটের পরিবর্তে মেথি, ডাল, মসুর, মসুর,

ছোলা চাষ করে খাবার পাওয়া যায়। পুষ্টিকর ও সুস্বাদু করা যায়। তিন থেকে চার ইঞ্চি পুরু মাটির

স্তরযুক্ত যে কোনও বাক্সটি এটি বাড়ানোর জন্য নেওয়া যেতে পারে, এবং ট্রে পাওয়া গেলে এটি আরও

ভাল। বীজটি মাটির উপরিভাগে ছড়িয়ে পড়ে এবং তার উপর মাটির একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করা

হয় এবং ধারকটিতে মাটি ভালভাবে বসেছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আলতো করে চাপ দেওয়া

হয়। জমিতে সাবধানে জল যোগ করে এবং আর্দ্র রেখে বীজ দুটি থেকে তিন দিনের মধ্যে অঙ্কুরিত

হয়। এই অঙ্কুরিত বীজগুলিকে কিছুটা রোদযুক্ত জায়গায় রেখে দু’বার তিনবার করে জল দিয়ে

ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এক সপ্তাহের মধ্যে, মাইক্রোগ্রেনগুলি প্রস্তুত। আপনি যদি চান তবে আপনি

তাদের উচ্চতা দুই থেকে তিন ইঞ্চি পর্যন্ত বাড়তে দিতে পারেন।

এগুলি জন্মানো সহজ এবং বিভিন্ন খাবারের পাশাপাশি সালাদ এবং স্যান্ডউইচ ব্যবহার করা যায়।

এগুলি কাঁচি দিয়ে সহজেই ফসল কাটা হয় এবং মাটি বা অন্যান্য উপায়ে ব্যবহার করে পুনরায়

ব্যবহার করা যেতে পারে। ফসল কাটার পরে গ্রীষ্মের দিনে রোদে মাটি ছড়িয়ে রাখলে রোগজনিত

জীবাণু মারা যায়। ডাঃ রাজনের মতে, মাইক্রোগ্রেনগুলি মাটি ছাড়াই জন্মাতে পারে, অনেকে এগুলি

পানিতে জন্মাতে পারে তবে একটি পুষ্টির দ্রবণ ব্যবহার করে, প্রতিদিন তিন থেকে চার ঘন্টা

মাইক্রোগ্রেনের জন্য ভাল মানের মাইক্রোগ্রেন তৈরি করা যায়। সূর্যের আলো যথেষ্ট। আপনার যদি

ঘরের অভ্যন্তরে এই ধরণের জায়গা পাওয়া যায় তবে এটি সহজেই ব্যবহার করা যেতে পারে। যখন

এই জাতীয় স্থান পাওয়া যায় না, তখন লোকেরা সাফল্যের সাথে ফ্লুরোসেন্ট লাইটও উত্পাদন করে

এবং বাড়ির বাইরে সেগুলি বাড়ানোর কোনও সমস্যা হয় না, তবে কখনও কখনও জ্বলন্ত রোদে

তাদের সুরক্ষা দেওয়া প্রয়োজন।

লকডাউনে খাবারের স্বাদও বদলে যাবে

মাইক্রোগ্রেনগুলি কাঁচি দিয়ে কাটা যায় এবং ধোয়ার পরে ব্যবহার করা যেতে পারে। যখন প্রচুর

পরিমাণে পাওয়া যায়, তখন এটি প্রায় 10 দিনের জন্য ফ্রিজে রেখে ব্যবহার করা যায়।

মাইক্রোগ্রেনগুলি ভঙ্গুর, তাই তারা কাটার পরে শুকিয়ে যাওয়ার ভয় পায়। এটি কম সময়ে এবং কম

অভিজ্ঞতার সাথে জন্মাতে পারে, যদি আপনি বাড়ার শিল্পটি জানেন তবে এটি সারা বছর সহজেই

বাড়ানো যেতে পারে এমন শহরগুলিতে যেখানে ঘর এবং বাড়ির বাগানের সীমিত জায়গা নেই,

মাইক্রোগ্রেন উত্পাদন একটি ভাল বিকল্প। বিশেষত করোনার ট্র্যাজেডির সময়ে যখন আপনার

কোনও অভাব নেই এবং মূল উদ্দেশ্যটি দ্রুত বর্ধনকারী ফসল উত্পাদন করা। মাইক্রোগ্রেন

উত্পাদন শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হয়। ক্রমবর্ধমান মাইক্রোগ্রেনগুলি কেবল

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যই নয়, বাচ্চাদের জন্যও উপভোগ্য শহরগুলির আধুনিক আশপাশে বড়

হওয়া শিশুরা গাছপালা থেকে অনেক দূরে ক্রমবর্ধমান মাইক্রোগ্রেনগুলি তাদের জন্য একটি

আকর্ষণীয় গেমের রূপ নিতে পারে। প্রতিদিন কয়েক মিনিট সময় দিলে ধীরে ধীরে এই আকর্ষণীয়

কাজের প্রতি তাদের আগ্রহ বাড়বে।

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •   
  •  
More from HomeMore posts in Home »
More from কৃষিMore posts in কৃষি »
More from কোরোনাMore posts in কোরোনা »
More from খাদ্যMore posts in খাদ্য »
More from তাজা খবরMore posts in তাজা খবর »

One Comment

Leave a Reply

Mission News Theme by Compete Themes.
error: Content is protected !!