Press "Enter" to skip to content

ভারতীয় বিজ্ঞানীরা নতুন প্রজাতির মুরগি বনশ্রী বিকাশে সফল হয়েছেন

নয়াদিল্লি: ভারতীয় বিজ্ঞানীরা নতুন প্রজাতির মুরগির বিকাশে সফল হয়েছেন।

এই নতুন প্রজাতির মুরগির নাম বনশ্রী।

বিজ্ঞানীরা যারা এটি তৈরি করেছেন তারা বিশ্বাস করেন যে এই নতুন প্রজাতির মুরগি ভারতীয় ক্ষুদ্র কৃষকদের আয় বাড়াতে সহায়ক প্রমাণিত হবে।

একই সাথে, বিজ্ঞানীরা আরও স্পষ্ট করে দিয়েছেন যে এই নতুন প্রজাতির মুরগি কুকুর বিড়াল থেকে নিজেকে রক্ষা করতে সক্ষম

তবে এটি দেখতে আকর্ষণীয় এবং এর মাংস খুব নরম এবং ডিম দেওয়ার অনেক ক্ষমতা রয়েছে।

হায়দ্রাবাদ, পোল্ট্রি গবেষণা অধিদপ্তর, বহু বছরের গবেষণার পরে, “বনশ্রী” তৈরি করতে পেরেছে।

এই জাতটি অন্ধ্র প্রদেশ এবং তেলেঙ্গানায় ‘অসিল’ এবং বিদেশী জাতের মুরগি মিলিয়ে তৈরি করা হয়েছে।

হলুদ-বাদামী বনশ্রী অত্যন্ত আক্রমণাত্মক এবং চটজলদি যে কুকুর এবং বিড়াল থেকে নিজেকে রক্ষা করতে সক্ষম।

দরকার পড়লে এটি তীব্র গতিতে আক্রমণও করে।

এই প্রজাতির চিকেনের পুরুষদের দীর্ঘ, দীর্ঘ ডানা থাকে যার পিছনে তারা বেশ আকর্ষণীয় বলে মনে হয়।

বনশ্রীর উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালনকারী বিজ্ঞানী ডাঃ চন্দন পাসওয়ান জানিয়েছেন, এই প্রজাতির মুরগি বছরে 160 থেকে 170 ডিম দিতে সক্ষম।

এর পা এবং ঘাড় খুব দীর্ঘ এবং ওজন সময়ের সাথে সাথে বৃদ্ধি করে।

ভারতীয় বিজ্ঞানিরা কৃষকদের জন্য এটি করেছেন

কৃষকদের বাড়ির উঠোনে রাখতে বনশ্রীর জন্য বিশেষ কোন ব্যাবস্থার প্রয়োজন নেই।

সকালে খোলা ছেড়ে যাওয়ার পরে, এই মুর্গী নিজেই ঘূরে ফিরে নিজের খাবার খূঁজে নেয়।

সন্ধ্যায় ফিরে আসার পরে, কৃষকরা তাদের রান্নাঘর থেকে অবশিষ্ট খাবার খাওয়াতে পারে।

এই জাতটি 159 দিনের মধ্যে বাচ্চা দিতে পারে।

ডাঃ পাসওয়ান বলেছিলেন যে একবার কৃষক বনশ্রী পালকে নিয়ে গেলে তার আর ছানা কেনার দরকার নেই।

কৃষকরা তার পরে থেকে প্রাকৃতিক উপায়ে নিজের বাড়িতে মুরগির ফার্ম বাড়াতে পারেন।

যেসব কৃষক ডিমের জন্য মুরগি পালন করেন তাদের পর্যাপ্ত পরিমাণে ডিম পাওয়ার জন্য ৫২ থেকে ৬০ সপ্তাহ পরে নতুন মুরগি বাড়াতে হয়,

অন্যথায় মুরগির ক্ষমতা কম থাকে এবং ডিম সংগ্রহ করা ব্যয়বহুল হয়ে যায়,

তবে বনশ্রীতে এটি ব্যয়বহুল হয় না

18- 19 দেশীয় প্রজাতির মুরগি-মুরগি অসিল সহ দেশে চিহ্নিত এবং নিবন্ধিত হয়েছে।

দেশি মুরগি বছরে গড়ে 50 থেকে 60 টি ডিম দেয়।

বনশ্রীর উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালনকারী বিজ্ঞানী সন্তোষ হানসি, ইউ রাজকুমার,

ইউ কে রাজকুমার, এমকে পাধী এবং আরএন চ্যাটার্জিদের দল বারবার

অসিল প্রজাতি পেরিয়ে ডিম পাড়ার ক্ষমতা বাড়িয়েছে।

ডাঃ পাসওয়ান বলেছিলেন যে জলবায়ু পরিবর্তনের এই পর্বে বনশ্রী অত্যন্ত উপযুক্ত।

এই প্রজাতির মুরগিগুলি ভারতের আবহাওয়া এবং পরিবেশে অনুকূল

প্রতিকূল পরিস্থিতিতে এমনকি এটি কৃষকদের জন্য উপকারী।

এর ওজন আট থেকে বারো সপ্তাহে 570 গ্রাম থেকে এক কিলোর থেকে কিছুটা বেড়ে যায়।

বিশ থেকে চল্লিশ সপ্তাহের মধ্যে পুরুষের ওজন দুই থেকে তিন কেজি এবং নারীর ওজন দেড় থেকে দুই কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

এর মাংস খুব সুস্বাদু এবং এর ডিম বাদামি বর্ণের, যার বাজারে সাধারণ ডিমের চেয়ে বেশি দাম রয়েছে।

ভারতীয় প্রতিষ্ঠানটি ২ 26 টি রাজ্যে মুরগি সরবরাহ করছে।

কৃষকদের মধ্যে ভনাশ্রীর বিশাল চাহিদা রয়েছে

তবে প্রতিষ্ঠানটি চাহিদা অনুযায়ী ছানা উত্পাদন করতে পারছে না।

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •   
  •  
More from কৃষিMore posts in কৃষি »

9 Comments

Leave a Reply

Mission News Theme by Compete Themes.
error: Content is protected !!